El campo mexicano dejó de ser exclusivamente un espacio de siembra para consolidarse como un ecosistema empresarial de alta rentabilidad. Bajo esta visión de liderazgo, la Licenciatura en Gestión de Negocios Agropecuarios de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) forja a los estrategas que el sector primario necesita para competir a nivel global.
“Detrás de cada alimento hay una cadena de valor donde nuestra intervención es clave. Más allá de la gestión administrativa tradicional, nos preparamos como profesionistas de acción que detectan oportunidades para maximizar el precio de las mercancías, reducir mermas y proyectar los productos locales hacia nuevos mercados internacionales”, precisó Jhoana Quintero Hernández, alumna de noveno semestre.
Uno de los golpes más certeros de este programa educativo es su combate al intermediarismo, una práctica histórica que asfixia económicamente a los agricultores. Las y los universitarios son preparados para estructurar rutas comerciales directas entre quienes trabajan la tierra y los grandes corporativos, asegurando así márgenes de utilidad justos que se queden en las comunidades.
Lejos de la enseñanza tradicional, el Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp) sumerge a sus estudiantes en un entrenamiento riguroso que abarca leyes aduaneras, transformación de alimentos e innovación tecnológica.
Este blindaje teórico se pone a prueba en casos de estudio donde dialogan frente a frente con líderes de la industria.
Esta visión gerencial se consolida en el terreno real. La experiencia de Quintero Hernández ilustra dicho dinamismo: su paso por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y su trabajo operativo en invernaderos de alta tecnología le permitieron ejecutar análisis de riesgo y brindar consultoría financiera directa a los ganaderos hidalguenses.
“La industria agroalimentaria de hoy exige directivos capaces de optimizar recursos e implementar sistemas como la inteligencia artificial para garantizar la sostenibilidad”, concluyó la futura gestora. Al egresar, este perfil de especialistas tiene las puertas abiertas en consorcios transnacionales, dependencias gubernamentales o como fundadores de sus propias empresas para rediseñar el panorama productivo de México.
